Description

Caractéristique du miel :
Le miel de forêt tire sa particularité du fait qu’il est un mélange de nectars.
Sa couleur, très sombre, tire même parfois sur le brun-gris lorsqu’il est cristallisé.

Son gout 
Ses saveurs sont boisées, ce sont les fleurs de châtaignier, de ronce, de tilleul et de chêne qui lui donnent un goût profond, puissant et subtil.

Ses vertus
Très riche en oligoéléments tels que le phosphore, le calcium, le magnésium, le cuivre ou encore le fer, le miel de forêt est un bon anti-inflammatoire et antiseptique.